je me suis inspirée d’une recette du blog de caroencuisine, j’ai mis du bacon au lieu des lardons pour alléger la recette. ingrédients : 2 courgettes 1 pate brisée (ici faite maison, 120 g de farine, 60 g beurre, un peu d’eau) 2 oeufs 20 cl de crème liquide à 3% MG 200 g d’allumettes de bacon technique : préchauffer le four à 180°C. faire la pate et l’étaler sur une feuille de papier sulfurisé. mettre dans un moule à tarte. précuire la pate pendant 8 minutes. pendant ce temps : laver et éplucher les courgettes, les couper en dés. réserver. dans un bol, battre en omelette les oeufs, ajouter la crème, saler et poivrer. sortir la pate précuite du four. déposer les dés de courgettes, ajouter les alumettes de bacon. verser le mélange oeuf/crème. mettre au four pendant environ 30 minutes. nutrition : 1/6 apporte 30 g de pain, 1 CAC d’huile et 50 g de viande.