Ingrédients pour 4 personnes : 800 g de pommes de terre 300 ml de lait 300 ml de crème liquide à 5% MG Sel, poivre, muscade 50 g de comté râpé Technique : éplucher les pommes de terre, les découper en tranches fines. Les mettre dans une casserole. Ajouter la crème, le lait et la muscade. Saler, poivrer. Faire cuire 10 min. verser le contenu de la casserole dans un plat à gratin. Parsemer de comté. Enfourner 40 min th 6 (180°C). Gratiner 2 min. Eteindre le four et laisser le gratin encore 10 min. conseil : encore meilleur réchauffé le lendemain. Composition nutritionnelle : 1 féculent (70 g crus ou 200 g cuit), 1 laitage, 1 CAC d’huile