voici une recette pour un petit plaisir controlé.ingrédients pour 8 personnes :100 g de fromage blanc160 g de chocolat patissier4 oeufs25 g de sucre15 g de maizenamettre à préchauffer le four à 210°C. faire fondre le chocolat au bain marie. dans un récipient, battre les jaunes d'oeufs avec le sucre, ensuite ajouter la maizena. battre les blancs en neige. ajouter au mélange jaune, sucre, maizena le chocolat. incorporer progressivement les blancs en neige.mettre dans un moule beurré.cuire environ 20 minutes à 210°C.nutrition : 1/8 apporte 20 g de chocolat + 25 g d'équivalence viande + 1 CAC d'huile