ingrédients pour 1 personne : 1 tomate1 endive50 g crus de riz (adapter la portion à la prise en charge)1 fromage blanc100 g de crevettes non décortiquéescurrytechnique :cuire le riz, l'égoutter et le laisser refroidir.laver et couper la tomate en dés ainsi que l'endivefaire une sauce avec le fromage blanc, un peu de sel et du currydécortiquer les crevettesincorporer le toutnutrition : la dose de féculents + 100 g de viande + légumes