ingrédients pour 8 personnes voir 10250 g de farine150 g de sucre4 oeufs1 L de laitvanille en poudre2 CAS de rhum (facultatif)100 g de pruneaux dénoyautéspréchauffer le four à 200°C.verser la farine, le sucre et la vanille dans un récipient, faire un puit et mettre les oeufs.remuer doucement sans ajouter le lait jusqu'à obtention d'une pate homogène. une fois celle-ci obtenue, ajouter le lait progressivement et finir en ajoutant l'alcool et les pruneaux.beurrer un plat et enfourner le 15 min à 200 °C puis 45 min ) 175°C.laisser refroidir et déguster.nutrition : 1/8 apporte 30 g crus de féculents soit 35 g de pain + 20 g de sucre + 25 g de viande + 1 laitage + 1/2 fruit