ingrédients pour 4 personnes:4 escalopes de dinde très fines8 tranches de bacon fines4 tranches de gouda1 oeufs20 g de chapelure (possible de la faire en écrasant des biscottes au pilon)1 CAS d'huilesel, poivre etaler une escalope, y mettre 2 tranches de bacon, 1 tranche de gouda et rouler le tout.faire chauffer la poele, y ajouter la CAS d'huile au pinceau de cuisine.tremper l'escalope dans l'oeuf battu au prélable, puis la chapelure faire de meme pour les trois autres et mettre directement dans la poele. cuire à feu doux en les retournant régulierement, cuisson entre 15 et 25 minutes. saler et poivrer.à déguster avec des légumes. nutrition : 1 cordon bleu équivaut à 120 g de viande + 15 g de pain + 15 g de fromage + 1 CAC d'huile.