ingrédients pour une personne : salade verte3 champignons5 tranches de bacon30 g de fromage à pate dure type comté, gruyère…1/2 avocat1 CAC d'huile1 CAS de vinaigre1 CAC de moutarde 1 CAC d'eausel, poivre, aromates préparer la salade verte, laver et couper en rondelles les champignons. couper en dés l'avocat, le fromage et le bacon.pour la vinaigrette : mélanger moutarde, vinaigre, huile de colza, eau, sel, poivre et aromates éventuelles. dresser le plat. nutrition : l'assiette apporte des légumes + 100 g de viande + 1 laitage + 1 CAS d'huile. pensez à ajouter un peu de pain pour le produit céréalier.