ingrédients pour une personne :
1 botte de radis (les feuilles doivent etre bien vertes)
70 g de pomme de terre
poivre, sel
1 vache qui rit ou 1 CAS de creme à 15% MG
préparer la botte de radis, les radis peuvent servir en entrée.
bien laver les fanes, ne pas hésiter à ajouter qqs gouttes de vinaigre d'alcool et rincer.
laver, éplucher et couper en petits morceaux les pommes de terre.
faire revenir les fanes de radis pour les réduire, ajouter les pommes de terre et couvrir d'eau, saler, poivrer.
cuire environ 15 minutes.
mixer le tout avec la vache qui rit.
nutrition : 1 bol apporte des légumes, 1 CAC d'huile et 70 g cuits de féculents.