Ingrédients pour 4 personnes :
- 2 courgettes moyennes râpées
- 140 g de thon égoutté
- 100 g de ricotta
- 3 œufs
- 20 cl de crème fraîche à 15%mg
- Sel,poivre
Préchauffer le four à 180°c.
Râper les courgettes et les faire revenir quelques minutes pour qu’elles rendent leur eau.
Dans un saladier, battre les œufs avec la crème puis ajouter le sel et le poivre,
puis le fromage frais, le thon et les courgettes.
Cuire 30 minutes environ.
Nutrition : ¼ apporte 75 g d’équivalence viande et 1 cas d’huile sur le repas, compléter avec un complément de légumes et des féculents ou du pain.