Ingrédients pour 6 personnes :
- 600 g de carottes râpées
- 400 g de pommes de terre râpées
- 3 œufs
- Sel, poivre
Mettre le tout dans un moule à tarte en tassant bien et cuire a 200 degré pendant environ 25 minutes.
Dans un saladier mélanger
- 3 œufs
- 20 cl de crème à 15%mg
- 80 g de bacon
- 60 g de gruyère râpé
- 2 oignons émincés et revenus au préalable à la poêle.
- Sel,poivre
Mettre la préparation sur le fond de tarte précuit, et enfourner à 180°c pendant environ 20 minutes.
Nutrition : ⅙ eme apporte 70 g cuits de féculents, 85 g d’équivalence viande, et 1 cac d’huile. Il suffit de rajouter un complément de légumes.