tartiflette légère

Ingrédients 600 g de pomme de terre200 g de bacon150 g de cancoillotte100 ml de crème allégée liquide 15%100g d'oignon100 ml de vin blanc de Savoir Apremont1 CAC huiletechnique : Faire cuire à l'eau bouillante les pomme de terre sans les éplucher.

Laissez refroidir naturellement afin de les éplucher. Ne pas les jeter sous l'eau. A la poêle, faire rissoler les oignons dans quelques gouttes d'huile. Ajoutez le bacon. Ajoutez les pommes de terre et laissez dorer légèrement. Ajoutez le vin blanc. Aprés réduction du vin blanc, sortez du feu et ajoutez la crème allégée. Versez votre préparation dans un plat à gratin. Recouvrez ici et là de cancoillotte. Réchauffez au four à 200° pendant 15-20 mn.Nutrition :1/4 apporte 150 g cuits de féculents + 100 g de viande (équivalences) + 1 CAC huile