ingrédients pour 6 personnes :
- 6 pommes1 oeuf
- 30 g de sucre roux
- vanille en poudre
- 40 g de maizena
- 100 ml de lait
- 20 g de beurre -2 Cuillère à café de confiture (ici de fraises)
préchauffer le four à 175°C.laver, éplucher les pommes. couper trois pommes en fines tranches puis pour les trois autres les raper grossierement.dans un saladier, battre l'oeuf avec la maizena, le lait, la vanille, le beurre fondu et le sucre.ajouter les pommes rapées dans le saladier. mélanger le tout et mettre dans le moule.tasser bien le dessus pour harmoniser la surface.mettre les tranches fines de pommes sur le dessus.enfourner pour 45 minutes à 175°C.à la sortie du four étaler un peu de confiture (2 CAC)à déguster tiède ou froidnutrition : 1/6 apporte 1 fruit + 10 g de sucre (ne pas mettre le sucre dans le laitage par exemple) + 1 CAC d'huile + 10 g de pain