Ingrédients :
3 poireaux
3 oeufs
20 cl de crème liquide à 15% ou moins
60 g de roquefort
curry
pate brisée au fromage blanc cf blog
préchauffer le four à 180c
faire la pâte brisee du blog
laver, et émincer les poireaux. les mettre dans une poêle avec un peu d’eau pendant 10 min pour obtenir une fondue de poireaux, ajouter sel et curry.
dans un saladier, mettre les œufs avec la crème. Ajouter les poireaux.
verser le tout sur le fond de tarte. Ajouter des dés de roquefort. cuire pendant 30 min à 180 c
nutrition avec pâte du blog : 1/8 émet apporte 30 g de pain + 40 g d’équivalence en protéine + 1 cac d’huile. 1/6 eme apporte 45 g de pain + 60 g équivalence en protéines + 1 cas d’huile
bien rajouter en complément un autre legumes.